novembre 2014

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients (pour 4 souvaroffs) : - 1 oeuf- 240 g de farine- 120 g de beurre- 120 g de sucre- sel- 30 g de sucre glace- 80 g de gelée de groseille (ou framboise)   Préparation de la recette : Travailler à la main dans un saladier la farine et le beurre coupé en morceaux, jusqu'à l'obtention d'un sable fin.Ajouter ensuite le sucre en poudre et le sel puis mélanger la pâte avec l'oeuf.Laisser reposer 20-30 minutes.Préchauffer le four à 210°C (thermostat... [Lire la suite]

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 60 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : - 4 blancs d'oeufs- 300 g de sucre (2x150gr) Préparation de la recette : Mélanger les 4 blancs d'oeufs avec 150 g de sucre en les montant en blanc ferme.Puis rajouter les 150 g de sucre restant et mélanger délicatement afin d'éviter de casser les blancs.Sur un plan mettre une feuille de papier sulfurisé, déposer un peu de meringue en écartant suffisament les petits tas pour éviter qu'il collent entre eux.Cuire 20 min à 120°C... [Lire la suite]

Temps de préparation : 45 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients (pour 10 personnes) : - 150 g de chocolat à cuire- 100 g de margarine ou beurre- 100 g de corn flakes   Casser le chocolat et faire fondre doucement avec la margarine. Ajouter du sucre (selon les goûts !), mettre les corn flakes dans un saladier puis verser le chocolat dessus.Bien remuer, puis faire des petits tas sur du papier cuisson ou alu et mettre au frigidaire quelques heures ou une nuit.On peut ajouter un peu de sucre glace avant de les... [Lire la suite]

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : - 150 g de farine- 200 g de jambon- 150 g d'olives vertes dénoyautées- 75 g de gruyère râpé- 4 oeufs- 10 cl de lait- 1 sachet de levure chimique- 1 cuillère à soupe d'huile Couper les olives en roudelles. Couper le jambon en morceaux. Verser les oeufs dans la farine et mélanger. Ajouter le lait et l'huile puis mélanger. Ajouter le jambon, les olives et le gruyère puis mélanger. Ajouter la levure et, pour ne pas changer, mélanger.... [Lire la suite]